De Santo Tomé solo queda de estilo románico mudéjar su impecable torre, de elevada altura y proporciones muy gratas visualmente, fue realizada en el siglo XII.

Lo que más llama la atención de la torre, aparte de su esmerada construcción, es la cantidad, calidad y profusión de formas en cuanto al tipo de arcos se refiere. Los hay de herradura, normaesl, apuntados y polilobulados. En la parte central hay una sucesión de arcadas compuesta por cinco arcos polilobulados y sostenidos por columnillas de alabastro de diferentes tonos.

No se puede hablar de Santo Tomé sin hacer mención al menos del famoso cuadro que cobija en su interior, "El entierro del Conde de Orgaz" pintado en el año 1.586 por encargo de la parroquia y debido a El Greco. El cuadro representa la leyenda que nos narra que durante el entierro del conde bajaron del cielo San Esteban y San Agustín, con el fin de recoger el alma del difunto, amen.